Ingredienti rotolo di patate funghi e formaggio
Ricetta rotolo di patate e funghi
6 patate
120 g parmigiano grattugiato
Per il ripieno
400 g funghi
1 spicchio aglio
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
q.b. prezzemolo
150 g scamorza
q.b. sale fino
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