Cavolfiore al forno: niente frittura, niente bisogno di stare ai fornelli.

🥦 Ingredienti:
– 1 cavolfiore di medie dimensioni.
– 1 ½ tazze di latte.
– 2 uova.
– 2 pomodori, pelati e grattugiati.
– 1 spicchio d’aglio, tritato.
– Farina (in quantità sufficiente a ottenere la consistenza desiderata).
– Coriandolo fresco e aneto, tritati.
– 1 cucchiaio di aceto.
– 2 cucchiai di olio.
– Cumino, coriandolo essiccato, paprika, pepe nero e peperoncino (a piacere).
– Sale (a piacere).
– ¾ di cucchiaino di lievito in polvere.