Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20-25 minuti
Tempo totale: circa 35 minuti
Difficoltà : Facile
Porzioni: 3 persone
I Finocchi in Padella con Pomodorini e Paprika sono un contorno semplice e gustoso, perfetto quando si desidera portare in tavola qualcosa di caldo, profumato e facile da preparare.
I finocchi vengono tagliati a spicchi, avvolti in una salsina aromatica a base di olio extravergine d’oliva, aglio, paprika, prezzemolo, sale e pepe, quindi cotti lentamente in padella insieme ai pomodorini. Durante la cottura i pomodorini si aprono leggermente e rilasciano il loro succo, creando un fondo saporito che avvolge i finocchi.
Il risultato è un contorno morbido ma non sfatto, leggermente speziato e molto profumato, ideale per accompagnare carne, legumi oppure da gustare semplicemente con una fetta di pane.
🛒 Ingredienti
- 3 finocchi medi
- 150 g di pomodorini interi
- 80 ml di acqua
- 30 ml di olio extravergine di oliva
- 8 g di paprika dolce
- 2 spicchi d’aglio grattugiati
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
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